Вкусные рецепты: Пирог с курицей, Салат "Моя фантазия", салат с креветками и перепелиными яйцами от bigi

Пирог с курицейПорубите муку,соль и маргарин так, чтобы полученная масса напоминала хлебные крошки, добавьте воду и замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30мин. Тушку курицы натрите солью, обжарьте до готовности, охладите, снимите мякоть с костей и нарежьте ее соломкой Лук нарежьте соломкой и обжаривайте на масле 5 минут. Затем добавьте нарезанные соломкой грибы и сладкий перец жарьте при перемешивании до готовности. Соедините с курицей, рубленной зеленью, посолите, заправьте мускатным орехом, перемешайте. Тесто раскатайте, выложите в смазанную маслом форму, наколите в нескольких местах вилкой и запекайте 20мин. в духовке при 200 С На выпеченную основу пирога уложите начинку, залейте смесью яиц со сливками, посолите и выпекайте еще 20 мин.

Вам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука 250 г
маргарин 125г
вода холодная 50г
соль 1/2 ложки
ДЛЯ НАЧИНКИ:
курица 1шт
грибы 300г
лук репчатый 1 головка
масло сливочное 80г
перец сладкий 1шт.
яйцо 2шт
сливки 50г
зелень укропа 1 пучок
мускатный орех тертый
соль
Салат "Моя фантазия"Куриное филе отварить в соленой воде с перцем и приправами. Огурцы нарезать кубиком,добавить зеленый горошек, тертый сыр.Куриное филе нарезать кубиком и перемешать с приправой для курицы, а после добавить к остальным продуктам. Все перемешать. Майонез по вкусу.

Вам понадобится:
Куриное филе 450 гр, свежий огурец 2 шт, зеленый горошек 1 б, сыр твердых сортов 300 гр, майонез
салат с креветками и перепелиными яйцами от bigiвыкладываем слоями: _- листья салатов /порвать руками/ - огурцы порезать тонкими ломтиками - креветки / я брала очищенные замороженные, их надо залить кипящей водой ВАРИТЬ НЕ НАДО!/ - помидоры черри нарезать на четвертинки - вареные перепелиные яйца /яиц положила много, у меня их все очень любят/ каждый слой немного присолить, слой с яйцами еще поперчить. масло и уксус смешать и брызгать по всей поверхности салата пока не кончится. если лень смешивать, то можно каждый ингридиент разбрызгивать отдельно.

Вам понадобится:
креветки очищенные 200 - 250 гр /я брала обычные/
яйца перепелиный вареные 10-12 шт
салатные листья любые /я брала фризе и рукколу/
огурец свежий небольшой 1 шт
помидоры черри 8-10 шт
белый рисовый уксус 1 ст ложка
оливковое масло 1 ст ложка
кунжутное масло 1/2 ч ложки

Отзывы и комментарии